Бленд кофе 10%/90% - крепкая кофейная смесь, предназначенная в основном для вендинга (автоматов) и эспрессо. Такой состав обеспечивает высокую плотность, густую пенку, выраженную горчинку и экономичность. Характеризуется темной обжаркой, насыщенным вкусом и повышенным содержанием кофеина. Основные характеристики бленда 10/90: Состав: 10% Арабика (для аромата) / 90% Робуста (для крепости и плотности). Использование: Идеален для кофейных автоматов, так как дает стабильный результат и интенсивный вкус даже с молоком. Вкус и аромат: Горький, насыщенный, с шоколадно-ореховыми нотами, часто с темной обжаркой. Вкусовой профиль: Горький шоколад, запечённый орех Аромат 3/5; Кислотность 1/5; Сладость 2/5; Горечь 3/5; Плотность 4/5; Степень обжарки: 4/5