Гранулированное быстрорастворимое сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%, характеризуется превосходной растворимостью, устойчивой пенкой и насыщенным молочным вкусом. Этот 100% натуральный продукт предназначен для приготовления молока и молочных напитков, каш, киселей, пюре, а также для добавления в кофе, какао, чай. Не рекомендуется употреблять лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов молока.
Области применения: *в индустрии гостеприимства и общественного питания (HoReCa), предприятиях общественного питания; *для использования в торговых кофейных аппаратах; *для личного потребления на рабочих местах и домашнего применения.
Гранулированное быстрорастворимое сухое частично обезжиренное молоко с массовой долей жира 10%, характеризуется превосходной растворимостью, устойчивой пенкой и насыщенным молочным вкусом. Этот 100% натуральный продукт предназначен для приготовления молока и молочных напитков, каш, киселей, пюре, а также для добавления в кофе, какао, чай. Не рекомендуется употреблять лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов молока.
Состав: молоко сухое частично обезжиренное. Не содержит ГМО.
При использовании в индустрии HoReCa: рекомендуемая дозировка для приготовления кофейного напитка от 25 до 30 г на 250 мл воды.
При применении в вендинговых аппаратах: рекомендуемые дозировки для приготовления кофейного напитка от 15 до 20 г на 200 мл воды. При настройке дозировок учитывайте реальный вес выдаваемого ингредиента, поскольку он может отличаться от веса прописанного в настройках аппарата.
При приготовлении восстановленного молока для личного потребления: восстановить 100 г сухого молока в небольшом количестве тёплой кипячёной воды температурой 45-60°С, затем, непрерывно перемешивая, постепенно довести объем до 1 литра, употреблять аналогично питьевому коровьему молоку. Для получения более насыщенного молочного вкуса дозировка может быть увеличена. ВАЖНО! Не восстанавливать кипятком во избежание сворачивания белков молока.
Пищевая ценность в 100 г. сухого продукта (среднее значение) Белки - 24,0 г.; Жиры - 26,0 г.; Углеводы - 37 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 2000кДж/480 ккал.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Дату изготовления смотрите на задней стороне упаковки. Хранить при температуре от 1°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия продукт хранить в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте не более 28 дней. Для лучшей сохранности вкуса и аромата рекомендуется пересыпать продукт в герметичную упаковку.